1、吃什么清热解毒去火 最快的清热解毒下火汤
金银花露
2、夏天最好的清热下火汤有那些？
1.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。
制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
2夏季的话推荐一个竹荪无花果夏季清补鸡汤。竹荪本身是不分季节的，只是这只汤口感上比较清淡，吃起来非常舒服，所以放在夏天推出来。
如果不是鸡，其实猪排骨也无碍。只是鸡汤煲竹荪显得特别香。
诀窍还是要去鸡皮，竹荪用温水泡十分钟既捞起来洗净切去头尾，切成5厘米小段待用，在整只汤煲好出锅前20分钟才放入，这样可以保证竹荪的营养和状态都在最好的时刻。这只汤要放一些盐的，放些姜味道更鲜。
马齿苋绿豆汤、苦瓜排骨汤、绿豆海带排骨汤等······
绿豆汤。
3、求下火汤的材料，又快又容易的煲法
番薯芥菜冬瓜下火汤
材料：番薯（800克），芥菜（500克），冬瓜（少量）。
配料：姜（一块），盐少许，油少许。
方法：其实方法很简单，喜欢喝水得就多放点，不喜欢喝水又想下火消腻得就少放点水。
番薯削皮之后切块，放水和姜进去煲；芥菜洗干净，等水沸腾了再放进去，同时放
点盐和油，等水沸腾了关小火，煲20分钟关火即可饮用。
功能：下火，消腻。
萝卜枸杞百合下火汤
材料: 红萝卜1根, 枸杞一小抓, 百合一小抓, 玉米一个, 玉米须可多放, 带骨的肉几块.
步骤一:
肉洗干净,然后出水,一分半钟左右就可以了.
步骤二:
把罗卜斜切成小块, 玉米断开两折, 两味中药用水泡１０分钟左右
步骤三：
烧开大约一锅水，先把中药和肉放下去，水煮滚以后放其他东西
步骤四：
水开后大火烧十五分钟，然后小火烧十五分钟，放适当的盐，可以喝了！
夏日清凉下火汤
粉葛鲫鱼汤
材料：粉葛500克，鲜鲫鱼一条（约500克），猪骨头250克，蜜枣6颗，陈皮一小块。
做法：粉葛去皮洗净切块备用，剖净鲫鱼除杂，与猪骨头还有蜜枣一起入煲内，放入适当清水，煲沸后转用小火再煲两个小时，后关火才放入调味盐，即可食用。
功效：汤味清甜可口，清润降火。
祛滞益胃汤：
材料：瘦肉200克，白菜250克（或者菜干100克）郁金15克，柴胡10克，香附15克，白芍20克。
做法：瘦肉原块洗净，白菜洗净，煲肉注入适量的清水，后放入全部材料，大火煲沸后改用文火再煲两个小时，后加调味盐即可。
功效：健胃消食，适及于肝区痛楚、胀满、嗳气、吐酸、打饱嗝、情绪紧张、睡眠不好等。
西瓜排骨汤
材料：大西瓜中果皮1/8个，猪排骨120克，适量盐。
做法：西瓜皮洗净削去翠衣，切块成丁，排骨洗净备用，在煲内注入五碗清水，加入洗好的材料煲沸后，改用文火再煲十五分钟左右，后加入适量调味盐即可食用。
功效：清热解毒，止渴利尿，适用于暑热、肺热、口舌唇内溃疡。肺病患者可加入白木耳一起煮汤食，效果很有显著。
美容下火汤－普洱茶炖鱼
原料：普洱茶、山茶油、鱼（草鱼、鲤鱼）；
厨具：盆（陶瓷什么的都可以，大小依你的锅定）、炖锅或者高压锅
具体做法：
1、将鱼杀好洗干净，放入盆中（注意不要剁开鱼，整只放下去）；
2、在盆里面放好冷水做汤水，多少依你自己的鱼的大小和人数多少定；
3、将少许普洱茶冷水冲洗一下放入盆中；
4、将盛有鱼、冷水、普洱茶的盆放入炖锅里面炖；
5、小炖一会就可以起锅，放山茶油、盐巴、少许的味精（也可以不放）
6、注意事项：A、千万不要放姜，因为普洱茶已经去腥味了放姜就都是姜味了，B、盐巴、油、味精到起锅的时候放；C、炖的时候先大火炖到开了就小火炖十分钟就好了（高压锅就是上压了以后2分钟就好了）；
苦瓜黄豆排骨下火汤
准备：苦瓜也就是凉瓜一条，去核切块，黄豆一把，排骨两条切件。
做法：先把排骨放冷水中煮开，倒掉血水，再加凉水再加洗净的黄豆和凉瓜一起煲。
用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，用这个方法，汤不要多，你要煲好后是多少水就放多少水， 稍多一点就可以了。
如用沙煲就要煲三小时，出来的是浓汤。汤好后放盐就可以了。
煲出的汤甘甜，清凉，汤色金黄，喝汤吃瓜吃肉，不但可以清凉下火，而且可以调养
用川崎麻辣就行了
4、祛湿下火汤 祛湿下火汤有哪些
可以喝食之美谷元清散，都是精选五谷及中药成分配置的食疗产品，配料为赤小豆，薏苡仁，芡实，山药，茯苓，莲子，百合，银耳，菊花，槐花，菊苣，荷叶，砂仁，马齿览，枸杞子，决明子，金银花，葛根，魔芋粉，鸡内金等二十味配方添加在里面，其中薏苡仁、山药、赤小豆等是健脾的，菊苣、砂仁、鸡内金等是化湿开胃的，槐花、魔芋粉、决明子等是清肝泻火的，而葛根、马齿苋、荷叶等可以养肾，大大促进了祛湿健脾健胃益肾的效果，另外也增加了更多的营养成分，更符合中医调理身体的理论，这也是食之美谷元清散效果迅速的原因之一。
